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Quelques minutes suffisent pour obtenir une galette végétale moelleuse et délicieuse…à faire trempette ou non dans la sauce qui l’accompagne ! Voici la recette du Pajeon, galette de légumes coréenne, par François-Régis GAUDRY, journaliste gastronomique sur France Inter.
Réussir son brunch: Quelle recette est une page Facebook très agréable où de merveilleuses recettes de cuisine sont présentées, expliquées et filmées. Impossible de les rater et il y a toujours de bonnes idées, comme celle-ci.
Dans son livre “Du côté de Guermantes”, Marcel Proust choisit cette recette de cuisine pour évoquer un repas aristocratique et mondain et se moquer au passage du personnage qui invite, réputé radin : “Sept petites bouchées, s’écria Oriane , alors…c’est que nous serons au moins huit !” écrit-il, un peu ironique.
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